Viti in vaso subito produttive con tralcio lungo, pronto per un pergolato o spalliera per per la vinificazione, ovvero il procedimento piuttosto accurato e complesso grazie al quale dopo la fermentazione da la possibilità di godere del buon vino, bevanda moderatamente alcolica maggiormente diffusa in tutto il mondo altresì detta "nettare di Bacco".