Pero (Pyrus Communis)
Il Pero è un albero da frutto, appartenente alla famiglia delle Rosaceae, largamente coltivato per la facilità di coltivazione e per la bontà dei suoi frutti. Quest'ultime, le pere sono un frutto con poche calorie, molto digeribile e ricca di zuccheri semplici, fibra, potassio e in minima parte anche vitamina C.
Può raggiungere un altezza massima di 15 metri, con chioma di 7-8 metri di diametro, presenta foglie decidue, ovali con l´apice acuminato, lucide e con la pagina inferiore più chiara di quella superiore.
Il pero gradisce un clima temperato ed è meno resistente al freddo rispetto al melo, per questo bisogna stare attenti in zone a clima molto freddo a tenere la pianta riparata e ad avere una buona esposizione di sole, preziosa anche per far maturare le piante.