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Pomelo

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Il pomelo, pummelo o pampaleone è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae e al genere Citrus. Secondo Maisto è il più antico agrume coltivato dall'uomo. È ritenuta una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi oggi conosciuti, assieme al cedro e al mandarino.

Quantità

La pianta di Pomelo è un albero da frutto originario dell'Asia e della Malesia. Produce grandi frutti a forma di pera con buccia liscia di colore verde vira al giallo acceso a maturazione polpa giallo-rosa con gusto simile a quello del pompelmo.

I frutti possono raggiungere il peso di 10 kg e 30 cm di diametro.
Maturazione da Settembre a Gennaio

Il Pomelo è ricco ricco di vitamina C A B sali minerali tra cui spicca il potassio acido folico e betacarotene.

Il pomelo viene impiegato per la preparazione di succhi ed in cucina come condimento di insalate di frutta o legumi; dalla spessa buccia vengono estratti gli oli essenziali oppure si ottengono i canditi in pasticceria.

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